桜花塩漬け完成間近

連休も終わりました。皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。

木の花工房は桜の花の季節が終わってからもしばらく忙しい時が続きます。

連休が明けた今日からは本格的に塩漬けした桜花を干す作業が始まりました。

今年は開花は一週間程早く、それも気温が急に上がり採取するのが時間との戦いになりましたが、とても綺麗な色に漬かりました。

干す場所が狭いため全部が終わるのは来週いっぱいかかる思います。が、ご注文頂いている皆様に6月仕上げと言っていたのがもう少し早くお届けできることになります。

木の花工房自信の桜花塩漬け、今しばらくお待ちください。


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